Racine comestible d'une plante entouré d'une peau solide. Avant d'être consommable, il doit être longuement cuit, étant sinon très dur. Une des manières de le cuisinier est de le faire rôtir entier sur une flamme.
Dans l'histoire[modifier | modifier le wikicode]
- Kieffrey en utilise des pourris pour démontrer à Coco comment rafraîchir la nourriture à l'aide d'un sort.[1]
- Kieffrey fait cuir sur flamme des pommes de terres à coquille à Coco en tant qu'exercise ludique pour la remotiver à étudier après une matinée difficile. Tetia et Trice les rejoignent et ils finissent par pique-niquer ensembles sous un pont près de l'atelier.